رمضان

تونس تستعد لشهر رمضان بتثبيت الأسعار وسط تضخم منخفض عند 4.8%

تستعد تونس لشهر رمضان بنسبة تضخم بلغت 4.8% خلال يناير/كانون الثاني الماضي، مسجلة تراجعا مقارنة بعام 2025، الذي بلغ فيه المعدل العام للتضخم 5.3%.

وبمناسبة الشهر الفضيل، قررت وزارة التجارة التونسية مواصلة تثبيت الأسعار لمنتجات الخضر والغلال والدواجن والأسماك، بالتوافق مع المهنيين، إضافة إلى تثبيت الأسعار بالجملة لهذه المنتجات وتحديد هامش ربح موحد لدى تجار التجزئة.

ويظل التحدي الأكبر للجهات الرسمية التحكم في الأسعار ومنع انفلاتها، خاصة في ظل ما يُسجَّل من زيادات متعمدة من بعض التجّار خلال فترة رمضان.

من جهته، قال لطفي الرياحي، رئيس المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك، في حديث  "مع انخفاض التضخّم وتثبيت هوامش الأرباح من تاجر الجملة إلى تاجر التجزئة، سيكون هناك استقرار في الأسعار خلال رمضان، وهو أمر جيد للمستهلك التونسي".

وأضاف: "تثبيت هوامش الأرباح خطوة محمودة ودليل على أننا نسير في الطريق الصحيح".

وأشار الرياحي إلى أن أسعار اللحوم البيضاء في متناول المواطن، حيث يبلغ الكيلوغرام الواحد من الدجاج نحو 3 دولارات، بينما ما زالت أسعار اللحوم الحمراء مرتفعة ولم تثبت بعد.

وعن إمكانية استيراد اللحوم الحمراء من الخارج كما في العام الماضي، أفاد بأن وزارة التجارة لم تعلن بعد عن أي قرار في هذا الشأن، وذلك في انتظار تعديل الأسعار.

وتشهد أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعاً ملحوظاً خلال 2026، حيث تراوحت أسعار لحم الضأن بين 50 و60 دينارا للكيلوغرام (نحو 20 دولارا)، بينما سجل لحم البقر ما بين 45 دينارا (نحو 15 دولارا).

وعن العادات الاستهلاكية خلال رمضان، أكد الرياحي أن المواطنين تخلوا عن بعض الممارسات التقليدية، مثل تخزين المؤونة المعروفة بـ"عولة رمضان"، بسبب تقلص قدرتهم الشرائية، ويفضلون شراء احتياجاتهم اليومية فقط. ومع ذلك، استطاع التونسيون هذا العام شراء احتياجاتهم السنوية من زيت الزيتون نظراً لانخفاض أسعاره مقارنة بالعام الماضي، حيث بلغ سعر اللتر الواحد 11 ديناراً (حوالي 3.5 دولار).

وعن كلفة سلة رمضان، شدّد الرياحي على صعوبة تحديدها بدقة، نظراً لاختلافها بحسب عدد أفراد الأسرة ونوعية المواد الاستهلاكية المختارة. وبحسب المعهد الوطني للاستهلاك، ترتفع نسبة الاستهلاك في تونس خلال رمضان بين 15 و20% مقارنة ببقية أشهر السنة.

وأكد الرياحي أن المنظمة تتجه نحو اعتماد التطبيقات الرقمية لتمكين المواطن من متابعة الأسعار اليومية للمواد الغذائية الأساسية، موضحاً إطلاق تطبيق ذكي جديد يوفر معلومات محدثة عن أسعار المواد، وإمكانية احتساب الكلفة الحقيقية للأكلات التونسية حسب عدد أفراد العائلة، وعرض القيمة المالية لكل طبق يتم اختياره.

وأضاف أن التطبيق يتضمن باباً خاصاً بتقديم الشكاوى باستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي، حيث يمكن للمواطن إدخال معلومات الشكوى ومتابعة مسارها ومعرفة المرحلة التي وصلت إليها لدى الجهات المختصة، بالإضافة إلى خدمات التوعية الاستهلاكية وشرح القوانين المنظمة لحماية المستهلك.

وأقرّت وزارة التجارة التونسية، بالتعاون مع الأطراف المعنية، خطة عمل شاملة وإجراءات تنظيمية وترتيبية للتحكم في الأسعار وترشيدها، ضمن استعدادات شهر رمضان 2026، بهدف الحفاظ على القدرة الشرائية للمواطن وضمان انتظام تزويد الأسواق بمختلف المواد الأساسية والمنتجات الفلاحية.